Улучшенная версия блокнота от Виндовс, которая поддерживает мультивкладочность, имеет в наличии несколько полезных плагинов, а также способна запомнить.
Он устанавливается сразу с большим набором кодеков, так что вам не придется дополнительно что то скачивать из интернета, все основные форматы он и так воспроизводит.